[Ovillo] web para dispositivos móviles

[Chr5]

Buenos días,

¿ Alguien tiene idea de como Google, Facebook, Twitter u otros
software similar consigue pasar una versión "mini" adaptada a
dispositivos móviles diferente a la que vemos en nuestros pc´s de
sobremesa ?

Me gustaría saber cómo sería posible identificar el dispositivo, ya
que estoy pasando el atributo media="handheld" en la CSS y no funciona
con un nokia5800 xpress music de última generación.

Les agradezco cualquier idea al respecto,
carlos